Assistant / Assistante manager en restauration

Dans le cadre d'une alternance vous répartissez les périodes en entreprise et périodes en formation afin de valider un BTS Management Commercial Opérationnel ou Gestion des organisations. Votre semaine se répartie ainsi : 4 jours en travail en restaurant, 2 jours de repos et 1 jour en e-learning au sein du restaurant avec l'organisme de formation OPUS Formation. Les tâches principales incluent la gestion administrative, l'accompagnement managérial, le suivi opérationnel et la relation client, avec une polyvalence.